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Ist Schokolade wirklich gesund? Das fragen sich nicht nur gesundheitsbewusste Schokoladen-Fans, auch die Wissenschaft beschäftigt sich immer wieder mit dieser Frage. Ob gute Stimmung, gesenkter Blutdruck oder gar bessere Zähne: der Schokolade werden viele positive Eigenschaften zugeschrieben. Aber stimmt das alles wirklich? Oder ist Schokolade am Ende doch in jedem Fall schädlich für die Gesundheit?

Dass Schokolade sehr anregend wirkt und tatsächlich die Stimmung verbessert, das wissen die Menschen schon seit der Entdeckung des Kakaos. Ursprünglich wurden Kakao-Produkte sogar in Apotheken vertrieben, da sie den Kreislauf anregen und den Körper stärken sollten. Jeder, der ab und an ein wenig Schokolade nascht weiß, dass man sich danach oft ein wenig fröhlicher fühlt und nicht umsonst ist Schokolade bei allen, die sich mit etwas Süßem trösten wollen, so beliebt. Natürlich muss man bei all dem jedoch beachten, dass man Schokolade trotz dieser positiven Wirkung nur in Maßen genießen sollte. Ein Stücken oder eine Praline (wer es noch etwas gesünder mag, der nimmt natürlich alkoholfreie Pralinen) zwischendurch schadet nicht, aber zu viel des Guten sorgt bei Schokolade meist zu ungesunder Gewichtszunahme oder Karies.

Karies, damit wären wir bei einem der abstrusesten Gerüchte um die Schokolade: Schokolade soll gut für die Zähne sein. Hier sollte natürlich jedes Kind wissen, dass das nicht stimmt. Zwar beinhaltet Schokolade durchaus Stoffe, die gut für die Zähne sein können, allerdings sind diese in so verschwindend geringen Mengen enthalten, dass sie keinerlei Effekt haben, selbst wenn man mehrere Tafeln hintereinander essen würde. Trotzdem ist es erlaubt, seinem Kind ein wenig Schokolade in Scout Schulranzen zu packen – als kleine Überraschung. Natürlich nur in Maßen!

Schließlich hört man in Sachen Schokolade besonders häufig, dass sie gut für den Blutdruck sowie die Gesundheit von Herz und Nieren sei. In diesem Fall hat der Volksmund tatsächlich recht. Auch die Wissenschaft hat beobachtet, dass die im Kakao enthaltenen Pflanzenstoffe namens Polyphenole Blutgerinseln und Verkalkungen der Adern vorbeugen. Vor allem ältere Schokoladen Fans dürften sich darüber freuen und so kann man sich gern ohne allzu schlechtes Gewissen hin und wieder Schokolade oder Pralinen gönnen. Da die gesunden Pflanzenstoffe der Schokolade aus dem Kakao stammen, ist natürlich vor allem Dunkle Schokolade gesund.

Schokolade und Gesundheit, das passt also in der Tat zusammen, auch wenn nicht alles stimmt, was man sich über die gesunde Wirkung der Schokolade erzählt. Ein Stückchen Zartbitter Schokolade oder alkoholfreie Pralinen mit dunkler Kakao-Füllung sind jedenfalls genau das Richtige für alle, die sich zwischendurch gern eine kleine Wohlfühl-Pause gönnen. Ein schlechtes Gewissen muss man bei sparsamem Verzehr von Schokolade in keinem Fall haben.